１月１７日（木）２・３時間目、２年生は体験型の食育出前授業がありました。
（不二精油グループ本社株式会社と放課後ＮＰＯアフタースクールが連携し、「地球と人の健康を考える」をテーマに子どもたちが世界の食糧問題や食の大切さを学ぶ出前授業です。３年生での予定でしたが、学年休業となり、食材の問題もあったため、２年生での実施となりました。）

大豆は体にも地球にもやさしい食べものであることや、とうふやみそ等のいろいろな食べものにへんしんできること、体を元気にしてくれるタンパク質が豊富であることなどを丁寧にわかりやすく教えていただきました。

そして、大豆の加工品である豆乳をつかって、チョコ味のプリンをつくりました。
かたまっているのを見たとき、「わあ！」「きれい！」と声をあげて喜んでいました。

自分たちでつくった豆乳プリンを試食し、「おいしい！」「ぷるぷる！」「あまい！」と嬉しそうにしていました。
レシピをいただき、持ち帰っていますので、ぜひご家庭でもつくってみてください。
※当ＨＰ（学校日記）でも、ご紹介する予定です。

ちなみに…　きょうの給食は大豆の献立「ひじき豆」でした。
大豆についてじっくり学ぶことができた１日となりました＾＾