２月２８日（木）の給食は、おさつパン、豚肉とはくさいのうま煮、あつあげのピリ辛じょうゆかけ、いちご、牛乳でした。

旬をむかえたいちごは、長崎県産の「ゆめのか」が届きました。

いちごには、ビタミンＣが多く含まれています。

ビタミンＣには、傷の回復を早めたり、抵抗力を高めたりする働きがあり、皮膚や細胞のコラーゲンの合成に必須です。
ビタミンＣが欠乏すると、血管がもろくなり出血傾向となります。欠乏で壊血病になることが知られています。

来週の３月８日にもいちごが登場する予定です♪