今日の献立は次の通りです。
・豚肉の甘辛焼き　・とうがんのみそ汁
・金時豆の煮もの　・ご飯　・牛乳

金時豆は、いんげん豆の仲間です。色は、濃い赤紫色をしています。
たんぱく質のほかに炭水化物や、おなかの調子を整える食物せんい等も多く含んでいます。さらに、ビタミンＢ１やビタミンＢ２、貧血を防ぐ鉄分も含まれています。
またみそ汁には、とうがん以外に、オクラやにんじん、えのきだけの体の調子を整える食材が使われていました。