今日の献立は次の通りです。
・鶏肉とほうれん草のシチュー　・キャベツのサラダ　・デコポン
・コッペパン　・ソフトマーガリン　・牛乳

ほうれん草の原産地は、西アジア・西南アジア・中央アジアと言われ、そこから東西に分かれて広がり、西洋種と東洋種の２系統に分類されるようになりました。
日本には戦国時代末期の１６世紀頃に、中国から東洋種が渡来したと考えられています。また１９世紀中頃にはフランスから西洋種が渡来しましたが普及せず、結果的に東洋種と西洋種の交配品種が作られ、日本各地に広がりました。
現在は１年中スーパーで売られていますが、旬は冬で、葉が大きくて緑色が濃く、葉脈がはっきりしているものが良品とされています。
今日の給食では、ラッキーニンジンやジャガイモ等と一緒にシチューの具材として登場しました。