〇２７日の給食

　豚肉と金時豆のカレーライス、ごぼうサラダ、プチトマト、牛乳

　　〇カレー

　たくさんの種類の香辛料（スパイス）を合わせることでカレーの味が作られています。

　　１・香りをつけるもの・・・コリアンダー・クミンなど

　　２・色をつけるもの・・・ターメリック

　　３・辛みをつけるもの・・・トウガラシ・コショウなど

　ほかに肉などが持つくさみを消して、おいしそうな香りに変えるものなどもあります。

　　〇クイズ

　今日の給食に登場する「金時豆」は、別の名前で何と呼ばれるでしょうか

　　　　　１．赤大豆
　　　　　２．赤いんげん
　　　　　３．赤枝豆

　　〇２４日のこたえ

　　　　　１．１しゅうかん　でした