〇今日の給食

　カツカレーライス、カリフラワーのピクルス、いり黒豆、牛乳

　　〇カリフラワー

　カリフラワーは、一年中出回っていますが、もっともおいしい時期（旬）は１１月から３月ごろです。

　給食では、このおいしい時期にピクルスにしたり、スープ煮に入れたりして使っています。

　　〇クイズ

　今日の給食に登場する「カリフラワー」の旬の時期の特徴はどれでしょうか。

　　　　　１．茎が太い
　　　　　２．花のつぼみが大きい
　　　　　３．葉が多い