○今日の給食

　豚肉と野菜のカレー煮、サワーサラダ、うずら豆のグラッセ、コッペパン、牛乳、マーガリン

　　○うずら豆

　うずら豆は、いんげん豆のなかまです。

　皮に黒色のまだらもようがあります。このもようが「うずら」という鳥や、うずら卵ににているので、この名前がつきました。

　炭水化物やたんぱく質、ビタミンＢ１、ビタミンＢ２、カルシウムや鉄などの無機質を含んでいます。

　　○クイズ

　今日の「うずら豆のグラッセ」のグラッセとはどういう意味でしょうか。

　　　　　　１・いためる料理
　　　　　　２・油であげる料理
　　　　　　３・つやを出す料理

　　○２日のこたえ

　　　　　　２・こめこ　でした。