○今日の給食

　豚肉のケチャップソテー、コーンスープ、焼きプリン、黒糖パン、牛乳

　　○カラメルソース

　カラメルソースは、砂糖と水をあわせ、こい茶色になるまで煮つめて作ります。砂糖をこがした香ばしい香りとほのかな苦みが特徴です。プリンなどによく使います。

　＜作り方＞
　　　●１５０度くらいで色づきはじめる。
　　　●１８０度くらいでこい茶色になる。

　　○クイズ

　今日の給食に登場する「プリン」はどこの国で生まれたデザートでしょうか。

　　　　　　１．イタリア
　　　　　　２．アメリカ　
　　　　　　３．イギリス

　　○18日のこたえ

　　　　　　３．７つ　でした。・・・いわしは別名「ななつぼし」とよばれています。