○今日の給食

　さばのみそ煮、すまし汁、もやしのゆずの香あえ、ごはん、牛乳

　　○さば

　さばは、体をつくるたんぱく質や体の調子を整えるビタミンＢ１、ビタミンＢ２を多く含みます。
　さばの脂質には、体によいドコサヘキサエン酸（ＤＨＡ）やエイコサペンタエン酸（ＥＰＡ）が多く含まれ、血液の流れをよくしてくれます。

　　○クイズ

　今日の給食に登場する「さば」に含まれるＤＨＡやＥＰＡはさばのどこに多くふくまれているでしょうか。

　　　　　１．さばの身
　　　　　２．さばのあぶら
　　　　　３．さばの骨

　　○１０日のこたえ

　　　　　１．きんときにんじん　でした。