○今日の給食

　鶏肉のしょうゆバター焼き、みそ汁、きんぴらごぼう、ごはん、牛乳

　　○バターの作り方

　１・牛乳からクリームを取り出して冷やし、しばらくおきます。

　２・クリームを機械でかきまぜ、脂肪をかためます。バターミルクを取り除き、バターのかたまりを水洗いします。

　　☆バターミルク・・・バターのかたまりを作るとき、後に残るミルクのような液体のこと。

　３・バターのかたまりに塩を加えて強い力をかけた後、入れ物に入れてできあがりです。

　　○クイズ

　今日の給食に登場する「バター」は何色の食べ物の仲間でしょうか。

　　　　　１．赤色
　　　　　２・黄色
　　　　　３・緑色

　　○１日のこたえ

　　　　　１．はる　でした。