今日の献立は
・豚肉のスタミナ焼き
・すまし汁
・のりのつくだ煮
・ごはん
・牛乳
です。
のりのつくだ煮は、しいたけ（乾）をもどして、もどし汁も使用します。だしこんぶとけずりぶしでだしをとり、砂糖、料理酒、みりん、こいくちしょうゆと合わせて煮、煮上がれば、かつおぶし、きざみのりの順に加え、十分煮つめて作ります。ごはんが進む献立です。