今日の献立は
・きのこのドリア
てトマトスープ
・りんご
・黒糖パン
・牛乳
です。
エリンギは、ヨーロッパなどで山や野に自然に生えているきのこです。日本では、約30年前から栽培されるようになりました。
コリコリたした歯ざわりがあわびに似ていることから「白あわびたけ」と呼ばれることもあります。
今日はエリンギ、しめじ、マッシュルームを「きのこのドリア」に使っています。