《今日の献立》
牛肉と大豆のカレーライス
レタスとコーンのサラダ
棒チーズ、牛乳

　大豆は植物ですが「畑の肉」とも呼ばれています。それは、肉のようにたんぱく質を多く含んでいるからです。他にもカルシウム、鉄などを含む栄養豊富な食べ物です。
　今月のカレーライスは、ドライパックの大豆を加えた「牛肉と大豆のカレーライス」です。ドライパックの大豆は蒸してあるので、水に溶け出しやすい栄養成分の流出を最小限に抑え、大豆本来の甘味や旨味も味わうことができます。
　今日もラッキーにんじんが入っていて、みんな喜んで食べていました。