《今日の献立》
ヤンニョムチキン、とうふのスープ
切干しだいこんのナムル、ごはん、牛乳

〜韓国・朝鮮料理〜
　ヤンニョムチキンは、油で揚げた鶏肉に「ヤンニョム」
という、甘辛いたれをからめて作ります。「ヤンニョム」とは、コチジャンやしょうゆ、ごま油などを混ぜ合わせた調味料のことです。
　ナムルは、野菜を使った韓国・朝鮮のあえ物で、だいこんやほうれんそう、もやしなどさまざまな野菜で作られます。今日の給食では、切干しだいこんときゅうりを使ったナムルが登場しました。