24日 給食
- 公開日
- 2020/11/24
- 更新日
- 2020/11/24
学校日記
【豚肉のデミグラスソース】
3年児童「豚肉めっちゃおいしいわ」
先生「どこが、どうおいしいの?」
3年児童「ケチャップがからまってるから!」
1人分豚肉(かたロース)45gにワイン・塩・こしょう・オリーブ油で味付けして焼きます。それにデミグラスソース4g、りんごピューレ5g、ウスターソース1.5g、そしてケチャップ1gを煮てからめていました。
ちなみに「デミグラス」というのは「煮詰める」という意味です。