「カリフラワーのレモンドレッシング」
　和歌山県産のレモンを給食室で、ぎゅ〜っと絞って、砂糖、塩、白こしょう、ワインビネガー、綿実油と合わせて作ったドレッシングを、ゆでたカリフラワーにかけてあえています。
　２年生「最初、レモンの匂いがしたけど、そんなに酸っぱくなくておいしかった！」
　しっかり、生のレモンの香りを感じてくれたのですね。