9月1日 給食
- 公開日
- 2021/09/01
- 更新日
- 2021/09/01
給食・食育
☆焼きそば
☆きゅうりのしょうがづけ
☆パインアップル(缶)
☆1/2黒糖パン ☆牛乳
「焼きそば」は、豚肉、いかを主材に使用したソース味の焼きそばです。
中華めんは、小麦粉に塩と「かん水」を加えてこね、めんにしたものです。かん水は、炭酸ナトリウムなどを溶かしたアルカリ性の水で、加えるとめんの色が黄色くなり、弾力が増します。
「きゅうりのしょうがづけ」は、きゅうりを焼き物機で蒸し、しょうが汁、砂糖、うすくちしょうゆで作った調味液に熱いうちにつけこみ、味を含ませます。
これに、パインアップル(缶)を組み合わせています。
みんなおいしくいただきました♪