学校日記

10月1日 給食

公開日
2021/10/01
更新日
2021/10/01

給食・食育

☆コーンクリームシチュー〔米粉〕
☆はくさいのピクルス
☆りんご
☆黒糖パン  ☆牛乳

「コーンクリームシチュー〔米粉〕」は、小麦アレルギーのある児童も食べることができるように、小麦粉を使った手作りルウの代わりに水どきの上新粉でとろみをつけます。にんじん、グリンピースなどを使用し、彩りよく仕上げています。
「はくさいのピクルス」は、ゆでたはくさいを砂糖、塩、ワインビネガー、うすくちしょうゆで作った調味液につけ、十分味を含ませます。
これに、「りんご」を1人1/4切れ組み合わせています。
みんなおいしくいただきました♪