学校日記

12月14日 給食

公開日
2022/12/15
更新日
2022/12/15

給食・食育

☆きのこのドリア
☆鶏肉とじゃがいものスープ煮
☆みかん
☆黒糖パン  ☆牛乳

「きのこのドリア」は、しめじ、エリンギ、マッシュルームを使用し、ベーコンで旨みをクリームでコクを出しています。
「鶏肉とじゃがいものスープ煮」は、鶏肉を主材に、じゃがいも、キャベツ、だいこん、にんじん、さんどまめを使用した洋風のスープ煮です。
これに「みかん」を組み合わせています。
今日は、和歌山県産の有田みかんでした♪

〜エリンギ〜
 エリンギはヨーロッパで生まれ、もともと日本にはないきのこでしたが、平成5(1993)年に愛知県で初めて栽培に成功しました。おがくずやそのほかの栄養を入れたびんで栽培されています。
 コリコリとした歯ごたえがあわびに似ていることから「白あわびだけ」とよばれることもあります。