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学校日記

今日の給食　（５月１３日）

公開日: 2026/05/20

更新日: 2026/05/20

お知らせ

ホイコーロー（回鍋肉）は、豚肉とキャベツなどの野菜をあまからいテンメンジャンベースのたれで炒めた代表的な四川料理（中華料理）です。名前の由来は漢字の通り「一度調理した肉を、もう一度、鍋に戻して炒める」という調理の仕方が由来で、中国語の「回（ホイ）」には「もどす・帰る」という意味があるようです。