今日の献立は「豚肉のしょうが焼き、さつまいものみそ汁、きくなとはくさいのごまあえ」でした。
　「きくな」は関西の呼び名で、別名「しゅんぎく」とも言います。「きくな」は１１月〜３月が旬の野菜です。関東では茎葉を１５センチメートル前後に摘み取って出荷します。関西では１５〜２０センチメートルになったものを株ごと切り取って出荷します。