今日の献立は「いわしのしょうが煮、うすくず汁、高野どうふの卵とじ」でした。
　いわしは、子どものころは海に浅いところで育ち、大人になると、日本の沖合を回遊します。もっとも多く出回っているのがマイワシで、大きなものは２５センチメートルほどになります。体に黒い点が７個並んでいるのが特徴で、「ななつぼし」とも呼ばれています。
　今日の献立の「高野どうふの卵とじ」は、「卵の除去食」でした。卵を入れて仕上げる前に、「除去食」は、別の鍋に移されて、卵アレルギーの児童が安全に食べられるように対応しています。