今日の献立は「ビーフシチュー、キャベツのピクルス、白桃（缶詰）」でした。
　シチューのルウにはホワイトルウとブラウンルウの2種類があります。
　　○ホワイトルウ：小麦粉と油を焦がさないように炒めて作る白いルウ（主にグラタン　　　　　　　　　　やクリームシチューなどに使われます）
　　○ブラウンルウ：小麦粉と油を茶色になるまで炒めて作るルウ（主にハヤシライスや　　　　　　　　　　ビーフシチューなどに使われます）
　今日のビーフシチューには、ブラウンルウを使っています。
　今日は、星形のラッキー人参が入っていました!(^^)!