今日の給食は、パンプキンパン、牛乳、豚肉と野菜のケチャップソテー、スープ、スイートポテトです。

　今日の給食のデザートはスイートポテトです。秋に収穫されるさつまいもを使ったスイートポテトを給食室で手作りしました。
　本来は、焼き物機で焼いて調理しますが焼き物機の不具合の影響で、釜で調理する調理法に変更になっています。
作り方
１、さつまいもは皮をむいて半月切りにし、水にさらしてあくをぬく。
２、湯をわかし、さつまいもを加えて柔らかく煮る。
３、さつまいもが煮くずれる程度に柔らかくなれば、砂糖、バター、牛乳、クリームを加えて煮る。全体が混ざったら完成です。

　通常の作り方より柔らかいスイートポテトになりましたが「おいしかった！」等、児童に大好評でした。

　給食クイズ
日本でさつまいもをたくさん作っているのは、どこでしょう？
（１）大阪府
（２）鹿児島県
（３）北海道