今日の献立は「チキンレバーカツ、ケチャップ煮、グリーンアスパラガスのサラダ」でした。
＜レバー＞
　今日のチキンレバーカツには、鶏レバーが入っています。
レバーには、体をつくるはたらきがあるたんぱく質や血をつくるのを助け、貧血を予防してくれる鉄、目のはたらきを助けるビタミンAなどが多く含まれています。