ジューシー

　今日の給食は

・もずくとぶたひきにくのジューシー
・さつまいものみそしる
・やきれんこん
・ごはん
・ぎゅうにゅう　　　です。

　「ジューシー」は、沖縄県で昔から食べられてきた料理の一つです。「ぞうすい」という料理の名前が変化して、沖縄の方言で「ジューシー」とよばれるようになったといわれています。
　「ジューシー」は、たきこみご飯風の「クファジューシー」と、ぞうすい風の「ヤファラジューシー」の2種類があります。
　今日の給食の「ジューシー」は、豚ひき肉、にんじん、むきえだまめ、もずく、切りこんぶなどを使った、たきこみご飯風の「クファジューシー」です。学校では、ご飯と具を混ぜていただきます。