1月9日(木)3時間目
- 公開日
- 2020/01/09
- 更新日
- 2020/01/09
お知らせ
5年 食育体験
・味の素の方に来ていただき、旨味が日本で使われ「umami」と英語にもなっている。
・池田菊苗博士に発見されたグルタミン酸は日本の十大発明の一つということもある。
※昆布、イワシ、シイタケ等、旨味成分をもつ食材に触れさせていただきました。
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