１日（月）は紅ざけの色が鮮やかできれいな、「さけのクリームスパゲッティ」が出ました。紅ざけのピンク色と、むき枝豆の黄緑色で春らしさを出した献立です。
バターを使っていませんが、生クリームとチキンブイヨンで旨味とコクをしっかりと出しています。子どもたちにも毎年大変人気の献立です。この日もサンプルケースに並ぶスパゲッティを見て、小躍りしている子がたくさんいました。
どのクラスもおかわりにたくさん並んでおり、食缶もきれいに空っぽで返ってきていました。

３日（水）にはデザートに「はっさく」が登場しました。はっさくは、甘さだけではなく、スッキリした酸味に、「ほのかな苦味」が含まれているのが特ちょうです。「プリ、パリッ！」とした「食感」と「味」のバランスがたまらない、少しくせになる味です。
給食では、春先にかけて、旬の柑橘類がたくさんでます。はっさくは、皮に厚みがあって少しむきづらいですが、１年生も親指を上手に使い、きれいにむいて食べていました。
上手にむけたはっさくの実を、得意げな顔で見せてくれた子がたくさんいました。

４日（木）はみんな大好き「チキンカレーライス」でした。副菜として、「ビーンズサラダ」という、ドライパックの金時豆を使ったサラダが登場しました。
給食では色々な豆を使った献立が登場しますが、金時豆を使用したものは子どもたちに好評です。豆は、炭水化物やたんぱく質、食物せんい、ビタミンＢ群や鉄など、不足しがちな栄養成分をたくさん含んでいるので、積極的に食べてほしい食品の１つです。この日も、残さずしっかりと食べてくれていました。

５日（金）は春らしい献立として、「よもぎ」を使用した「きなこよもぎだんご」がデザートとして登場しました。
蒸したよもぎだんごに手作りのみつをからませ、食べる前にきなこをまぶして食べました。
まだまだ寒い日もありますが、少し春の訪れを感じることができたでしょうか。
１年生は初めてのよもぎだんごでしたが、人気がありました。


来週の給食もお楽しみに！


写真１
１日の給食です。
さけのクリームスパゲッティ、カリフラワーとコーンのサラダ、1/２黒糖パン、牛乳
写真２
４日の給食です。
チキンカレーライス、ビーンズサラダ、ミニフィッシュ、牛乳
写真３
５日の給食です。
豚肉と野菜のいためもの、すまし汁、きなこよもぎだんご、ご飯、牛乳