今日の給食は、鶏肉の甘辛焼き、かす汁、くりきんとん、ごはん、牛乳でした。

くりきんとんは、おせち料理のひとつです。
黄金色の見た目を金塊や財宝に見立て、「今年も豊かな生活を送ることができますように」という願いがこめられています。
給食では、水煮の栗とさつまいもを弱火でぐつぐつと煮、さつまいもが柔らかくなったら、砂糖、みりん、塩で味付けして仕上げます。
最初は固かったさつまいもや栗も、とろけるくらい柔らかくなりました。
１年に１回だけ登場する献立、くりきんとんを楽しみにしていた児童も多くいたようです。

今月は正月献立として、「ぞうに」と「ごまめ」がすでに１月１２日に登場しましたが、
その他にも１月２４日に「黒豆の煮もの」が登場します。
お楽しみに。