今日の給食に、『田辺だいこん』が登場しました。
葉はみそ汁に、根は煮ものに使われました。

田辺だいこんは、８つある大阪市なにわ伝統野菜のひとつで、今回のだいこんは東住吉区で生産されたものです。作るのに手間暇かかるため生産量が少なく、給食には５年に１回しか登場しません。

今回の煮ものは少し苦みが残ったせいか、低学年には食べにくかったようです。でも、５年に１回しか登場しないということもあり、全員しっかり残さず食べました。