６月２４日（水）の給食は、ごはん・牛乳・鶏肉の塩こうじ焼き・みそ汁・魚ひじきそぼろです。

鶏肉の塩こうじ焼きは、「こうじ」の働きで肉がしっとり柔らかくなり、旨味があふれてきます。

豊かな具材（豆腐・うす揚げ・キャベツ・小松菜・にんじんなど）を組み合わせたみそ汁は、栄養バランスが良く、味や彩りの調和がとれた、まさに「具だくさんおかずみそ汁」と言えます。

魚ひじきそぼろは、しょうゆ、砂糖、みりんで少し濃いめの甘辛味に仕上げています。さらに、隠し味に「しそ」を加えているので、さわやかな風味で食欲をそそっています。

今日もごちそうさまでした。