９月９日（水）の給食は、ごはん・牛乳・鶏肉の塩こうじ焼き・サツマイモの味噌汁・牛ひじきそぼろです。

鶏肉の塩こうじ焼きは、塩麹に含まれる酵素の働きで、鶏肉が柔らかく仕上がっています。

サツマイモの味噌汁は、塩気のある赤味噌と、甘味のある白味噌の合わせ味噌を使っています。ここにサツマイモの甘味が溶け、深い味わいになっています。

牛ひじきそぼろは、ひじきが苦手な子どもでも、お肉と合わさることで非常に食べやすくなります。ご飯との相性が抜群です。

今日もごちそうさまでした。