学校日記

本日は、鶏ごぼうご飯です！鶏ひき肉、しょうが、つきこんにゃく、ごぼう、にんじん、グリンピースが入っています。きざみのりをかけて混ぜていただきます。しょうが汁で味つけした鶏ひき肉ときざみのりの香り、つきこんにゃくの食感がいいアクセントになって、もりもり美味しく食べることができました。

問題

ごぼうはどの部分を食べているでしょうか？

１　芽　２　茎　３　根

正解は…

３　根でした！！ごぼうにはお腹の調子を整える食物繊維がたくさん含まれています！給食室には、１メートル以上もある立派なごぼうが届いていました！

今日の児童朝会のはじめに校長先生から、図工展に作品を出品したみどり学級の子どもたちに賞状が手渡されました。はずかしいけど、うれしそうでした。つぎに、１月に行われた学校アンケートの結果からのお話がありました。できたこと、できなかったことそれぞれありますが、「いじめはどんな理由があってもやってはいけない」と思う児童が全体の９８％であったことが紹介されました。この一年間、いろいろ場で、いじめやいのちについて考える機会がありました。その結果、子どもたちにこうした大切な気持ちが育まれました。この気持ちをいつまでも大切にして、学校生活を過ごしてほしいと願います。

みんなで仲よく昔遊びにチャレンジしました。こままわしが得意な子、だるま落としが得意な子、うまくできなくても何度もチャレンジする子。できたことをみんなの前で発表する子。一人一人が楽しんでいました。地域の方にも来ていただき、たくさん教えていただきました。

平野区にある大阪市立心身障がい者リハビリセンターの方々に来校いただき、３年生が「車いす体験」の学習に取り組みました。車いすの操作方法の説明を聞きました。そのあと、講堂や校舎周辺を実際に車いすに乗ったり、車いすの介助を行ったりしました。活動する中で、障がいのある方の立場を感じ、また心を寄せることができたようです。

本日は、押麦のグラタンにいよかんです。押麦のグラタンは、鶏肉、押麦、たまねぎ、マッシュルームが入っています。乳や小麦を使用していないので、乳や小麦アレルギーの児童も安心して食べることができます。

いよかんは1人１／４切れずつです。自分達で皮をむいて食べます。

問題

いよかんの名前の由来は、ある県が関係しています。どの県でしょうか？

１　香川県　２　愛媛県　３　徳島県　４　高知県

正解は…

２　愛媛県でした！！愛媛県は昔、伊予の国といいます。伊予の国のみかんということで、いよかんという名前になったそうです。いよかんは明治時代、山口県で発見され、それが愛媛県に伝わって栽培がさかんになりました。今では、いよかんの生産量日本一の県となりました。今日の給食のいよかんも、伊予の国から届きました。

本日は、節分ですが給食も節分の行事献立とちょうど重なり、こども達も喜んでおりました。給食室では、節分の飾りを飾り、昨年の給食委員会が作ったポスターやニュースを掲示しました。節分は、こよみの上では冬が終わる日とされており、明日からは立春、春がはじまるとされています。一年の無事を祈って年の数より１つ多く、いり豆を食べたり、ひいらぎの枝に焼いたいわしの頭をさす「やいかがし」を、玄関など家の出入口につるし、悪いものやおにを追い払う行事です。給食では、いわしのしょうがじょうゆかけに、いり大豆がでました。いわしのしょうがじょうゆかけは、いわしの開きです。いり大豆は小袋に入っています。

問題

いわしは、危険を感じた時に体を光らせる。〇か×か？

正解は…

×でした！いわしは、危険を感じた時にうろこを体からはがし、敵の目くらましにつかうそうです。

　スイーツ作りは、甘い香りで自然に顔が緩みます。グループごとに仲よく、和やかに調理を進めていました。

　とてもいい時間を過ごした子どもたちでした。

２月が始まりました！

中華おこわは、もち米は洗い、ぬるま湯につけ６０分間以上おき、湯をきります。くりの水煮の液汁は十分にきり、しいたけはもどしておきます。料理酒、塩、こしょう、こいくちしょうゆ、チキンブイヨン、ごま油、湯（しいたけのもどし汁も使用）を合わせます。ミニバットに入れて混ぜ、焼き物機で蒸し焼きモード焼き、しばらく蒸らします。ふたを開けると、くりが黄金色に輝いて、焼き豚がこんがり焼きあがっていました。卵スープは、除去食対応献立です。卵を投入する前に別鍋にとりわけ、専用のピンクの食器に入れ、ふたをして名札がのったおぼんにのせ、担任の先生に手渡します。卵アレルギーの児童も、みんなと一緒のメニューが食べられます。

問題

くりはどの部分を食べているでしょうか？

１　皮　２　実　３　種

正解は…

３　種でした！！くりは、イガイガの部分が皮、鬼皮と呼ばれる部分が実、私たちがいただいている部分は、実は種になります。

本日は、学校給食献立コンクール優秀賞作品です。中本小学校のみなさんが考えた作品です。ごはんがおいしく食べられて、いろどりのよい献立を考えたそうです！「こまつなっ葉めし、さけの和風マリネソースかけ、じゃがいもとベーコンのみそ汁、ごはん、牛乳」です。こまつなっ葉めしは、きざみのりをかけて食べる混ぜごはんです。どれも一工夫あって、美味しかったです。こども達も大喜びでした。

今週は給食週間ということで、給食時間中に「きゅうしょくちょうりいんさんのいちにち」、「姫里小学校の給食ができるまで」をみてもらったり、職員室前に全国学校給食の歴史と大阪市の学校給食の歴史の写真を掲示しました。１年生が興味津々で、「あれ、見て！」「あれが初めてでた給食？」「すごーい！！」見入っていました。給食記念放送最終日は、「給食で食べてみたいメニューは？」の結果を発表しました。おいしそうなメニューをたくさんあげてくれました。

問題

１５クラス中５クラス同じメニューがありました。それは、なんでしょうか？

１　おすし　２　ラーメン　３　揚げパン

正解は…

３　揚げパンでした。大阪市の学校給食には、揚げパンはないのでみんな憧れがあるようです！毎日、あたたかくて栄養満点な給食が食べられるのは、当たり前ではありません。たくさんの人達が関わってできています。そして、食べ物から命をいただき、私たちは生きることができます。給食に感謝の気持ちを忘れず、これからも美味しく楽しく残さずに食べてほしいです。

今日は金曜日です。土曜日日曜日、心も身体もしっかり休めて、月曜日元気な顔で会いましょう☆

本日も、おせちの献立くりきんとんにかす汁です。鶏肉の塩こうじ焼きは、お肉が柔らかくなっていました。かす汁は、だしこんぶ、けずりぶしでだしをとり、豚肉、にんじん、だいこん、ゆでたつきこんにゃく、熱湯をかけ油ぬきしたうすあげの順に加えて煮ます。煮あがれば、酒かす、うすくちしょうゆ、白みそ、赤みそで味つけし、最後に青ねぎを加えて煮ます。今日も寒かったので、身体がぽかぽかあたたまりました。HKI姫里給食委員会による給食週間記念放送３日目です。今日は、「魚派？肉派？」と「給食に出てくる好きな果物は？」のアンケート結果を発表しました。集会で発表予定でしたが、学級休業や欠席児童が多いため２月１２日（木）に延期になりました。

問題

姫里小学校では、魚派と肉派どちらが多かったでしょうか？

正解は…

なんと！！全クラス肉派でした！！ちなみに、姫里小学校で給食に出てくる好きな果物ナンバー１は、いちごでした！！

水のあたたまりかたについて、予想をして互いに伝え合った後、実際に実験を行いました。示温インクによって水があたたまっていくと青色から赤色に変わっていきます。あたたまり始める場所や動きを観察し、その結果をもとに結論を見いだしていきました

ミートボールと野菜のカレー煮は、綿実油を熱し、にんじん、だいこん、たまねぎの順にいため、湯を加えて煮る。煮あがれば、肉だんご、しめじを加えて煮、塩、チキンブイヨン、カレールウの素で味つけし、最後にむきえだまめを加えて煮ます。ふわふわ肉だんごとたっぷり野菜が、まろやかカレーに包まれて美味しいです。

今日の給食記念放送では、「好きなパンの種類は？」と「給食のパンにつける好きなものは何ですか？」のアンケート集計結果を発表しました。

問題

大阪市の学校給食のパン６種類の中で、姫里小学校で一番人気のパンはどれでしょうか？

１　レーズンパン　２　黒糖パン　３　コッペパン　４　パンプキンパン　５　おさつパン　６　ミニコッペパン

正解は…ドゥルルルルルーダンッ！！

「おさつパン」でした！！２０１８年に導入されたパンです。さつまいものダイスとペーストを使用したパンです。姫里小学校の給食のパンにつける好きなもの一番人気は、「いちごジャム」でした！！明日のアンケート結果もお楽しみに♪

　「１ｍ」という単位を学んで、身の回りの様々なものの長さを図る活動を行いました。１ｍという長さの概念を習得したり、１ｍより長い長さを「ｍ」「ｃｍ」を使って表すことがができるようになったりするよう、学習を進めました。

2年生が「かぼちゃ」の曲に取り組んでいます。カスタネットやウッドブロック、小太鼓、トライアングル、タンブリンなどの打楽器を打ったり、手拍子をしたりしていました。曲に合わせて楽しく合奏していました。

１年生がかるたあそびをしています。先生が札を読むと、子どもたちはかるたを探してとっています。先生の声をしっかり聴いて、楽しそうに仲良く活動していました。

本日は、親子丼におせちの献立、紅白なます、黒豆の煮ものです。「黒豆やった！」「紅白なます好きやねん。」「親子丼よっしゃー！！」みんな大喜びでした。

HKI姫里給食委員による給食週間記念バージョン２日目でした。本日は、「給食の好きなメニューはなんですか？」の各クラスの人気メニューを発表しました。

姫里小学校での一番人気は…？ドゥルルルルルーダンッ！！「からあげ」でした！！

問題

親子丼は、いつ誕生した料理でしょうか？

１　明治　２　大正　３　昭和

正解は…

１　明治でした！！明治２０年頃、軍鶏料理専門店で鶏すきの締めにだしていた親子煮を、ごはんにのせたのが始まりだそうです。

１月２４日から３０日は全国学校給食週間です。

給食は今からおよそ１２０年前に、日本で初めて山形県の小学校で、貧しくお弁当を持ってこれないこども達のために、お坊さんが無料で昼食を作ったのが始まりといわれています。戦争がおこり、給食は中止されましたが、戦争が終わった後、アメリカから支援を受け、給食が再開されます。昭和２１年１２月２４日のことです。この日を「学校給食感謝の日」としたのですが、冬休みと重なるため１カ月後１月２４日から３０日を「学校給食週間」としました。それが現在も続いています。

ＨＫＩ姫里給食委員会では、毎日、お昼に放送をしていますが、今週は学校給食週間記念バージョンです。以前、各クラスにとった給食アンケートの集計結果を発表したり、木曜日の集会で発表したりします。お楽しみに♪

問題

とうふを厚く切って揚げたのが、厚揚げ、とうふを薄く切って揚げたのが、うす揚げである。〇か×か？

正解は…

〇でした！！あつあげのピリ辛じょうゆかけは、人気メニューの１つです。

　地域の方に来てもらって、こままわし・羽子板・めんこ・けん玉・お手玉・だるま落としなどの遊びを優しく教えてもらいました。これまでに遊んだ経験がある子どももそうでない子どもたちも、うまくできた時にはうれしくて何度も挑戦していました。

　地域のみなさん、ありがとうございました。