さけのスパゲッティは、給食室３台の釜フル稼働で作ります。２釜でルウを作り、１釜で麺をゆでます。紅ざけフレーク、ベーコン、スパゲッティ、たまねぎ、にんじん、グリンピース、マッシュルームが入っています。できあがると、さけのピンク色とグリンピースの黄緑が浮かびあがって春らしい献立です。

乳アレルギーの児童も食べられるように、今年度からクリームの代わりにシチュールウの素を使用しています。「美味しかった！」「え？クリーム入ってなかったん？」「おかわりしたー！」と大好評でした。

問題

さけは白身魚である。〇か×か？

正解は…

〇でした！さけは、エサとして食べるオキアミなどの色素が蓄積して、きれいなサーモンピンク色をしていますが、もともとは白身魚です。