今日の献立は、ご飯、牛乳、豚肉のねぎじょうゆ焼き、すまし汁、れんこんのおかかいためでした。
れんこんのおかかいためは、いちょう切りのれんこんを油で炒め、みりんと濃い口しょうゆで味付けし、仕上げにいりごまとかつおぶしを加えています。れんこんのシャキシャキした食感が美味しく、子どもたちにも好評でした。