今日の献立は、ご飯、牛乳、さばのおろしじょうゆかけ、五目汁、小松菜の煮びたしでした。
小松菜は、冬に旬を迎える野菜です。江戸時代、東京の小松川という地域で栽培がされたため、小松菜という名前になったそうです。今では各地で栽培され、年中出回っていますが、給食では旬の時期のみ生のものを使用し、他の季節には冷凍のものを使用しています。