今日の献立は、ご飯、牛乳、いわしのしょうが煮、みそ汁、高野豆腐の煮物でした。

いわしのしょうが煮は、小ぶりのいわしを一人あたり２尾使用し、調味料、昆布、しょうがと一緒にバットに入れてオーブンで煮ています。魚が苦手な児童は多いですが、たんぱく質や良質な脂肪を含む食品なのでしっかり食べてほしいと思います。一年生にとって骨付きの魚は初めてでしたが、ちょっとしたコツを教えると上手に骨をはずすことができていました。