今日の給食は、ごはん　牛乳　豚肉のごまみそ焼き　すまし汁　のりのつくだ煮です。

のりのつくだ煮は、だし、シイタケの戻し汁に砂糖、料理酒、みりん、濃い口しょうゆをあわせて、そこに小さく切ったしいたけを加えて煮ます。煮えたら、かつおぶしときざみのりを入れてよく煮ます。
ご飯によく合う味ですが、あまり濃くなく、子どもの味覚に合わせていて、おいしかったです。