今日の給食は、牛乳、ごはん、マーボーなす、もやしのごまずあえ、えだまめです。

今ごろとれるなすは、秋なすともいいます。
秋は朝と夜の気温差があるので、なすの実がひきしまっていて、歯ざわりがいいそうです。また、アミノ酸や糖が多く、うまみたっぷりだそうです。
マーボーなすはなすがたっぷり入ってました。ミンチ肉もたくさん入っていて味付けがよくおいしかったです。