今日は、5年生の調理実習でした。

ごはんとみそ汁を作ります。

ごはんは、お鍋で炊き、みそ汁は「煮干し」からだしをとります。

便利な世の中になり、ご家庭ではそこまで手をかけなくてもいい時代ですが、食材の良さを知ることは、これから将来に役立ちますよ。

失敗しても大丈夫。料理教室ではありません。なぜ、そうなったかを学んでください。

「料理は化学です」

ー５年生　家庭科よりー