今日の献立は、「あじのレモンマリネ」「てっぽう豆のスープ煮」「わなし（カットかん）」でした。
　「あじのレモンマリネ」は、炒めた玉ねぎにレモン汁を加えます。それをパリッと揚げた「あじ」の魚とあえます。コツは、レモン汁は少な目で、「あじ」の魚のパリパリ感が残るようにすると、すっぱすぎず、玉ねぎの甘みも程よく味わえます。
　お魚が苦手なお子様も、ちょっと一工夫で、どんどん食べることができます。
　調理員さん、ありがとうございました。
　今日もおいしくいただきました。ごちそうさまでした。