今日の給食は、くじらのたつた揚げ　さといもと野菜の煮もの　もやしのゆずの香あえ　米飯　牛乳です。

クジラは大きく分けて、歯を持つ「ハクジラ（マッコウクジラ）」と歯の代わりにひげを持つもつ「ヒゲクジラ（シロナガスクジラなど）」に分かれます。多くのクジラは世界中の海を泳ぎ回っています。
くじら肉は高たんぱく低脂肪で、吸収されやすい鉄分が豊富に含まれています。

くじらに、しょうが汁と料理酒としょうゆでしっかりと下味をつけて、たつた揚げにしています。表面がカリカリとしているのに肉に味がよくしみこんでいておいしかったです。