今日の給食は、えびとチンゲンサイの炒めもの、中華がゆ、はっさくです。

中華がゆは、まず、干しシイタケを水で戻します。チキンスープを煮上げ、米、にんじん、だいこん、はくさい、シイタケの順に加えて煮ます。煮あがれば、肉団子を加えてさらに煮、塩、うすくちしょうゆ、で味付けをし、最後に、にら、ごま油を加えて煮ます。

最後のごま油のいい香りがして、おいしかったです。