コッペパン、牛乳、豚肉とごぼうの煮物、なにわうどん、固形チーズ、ブルーベリージャム

なにわうどんは、きつねうどんをイメージした料理です。三角形に切って甘辛く煮た薄揚げ、かまぼこ、白菜、青ネギが入ったうどんにとろろ昆布を入れて食べます。きつねうどんは大阪で生まれたと言われています。また、とろろ昆布は昔から大阪で作られてきました。大阪市の給食では、この二つを組み合わせたうどんをなにわうどんと呼んでいます。

今日の給食にはなにわうどんが出ました。麺はツルツル、薄揚げは歯ごたえがあり、とろろ昆布とスープのうま味が効いていました。