ご飯、牛乳、ゴーヤチャンプル、シブイ汁、あつあげのしょうが醤油かけ

冬瓜は夏が旬の野菜です。水分とカロリーが低いのが特徴で、夏に収穫され、冬まで貯蔵することができることからその名が付きました。沖縄では冬瓜のことをシブイと呼び、汁ものや煮物など様々な料理に使用されているようです。

今日の給食にはシブイ汁の具に冬瓜が使われています。冬瓜などの野菜や鶏肉がたくさん入っており、スープのうま味が効いていました。沖縄料理のメニューでした。