本日の給食は

マカロニグラタン・ウインナーとキャベツのスープ・みかん缶・黒糖パン・牛乳です。

「グラタン」は、フランス南部のドーフィネ地方が発祥の料理といわれています。

グラタンという名前は、フランス語の「グラディネ（焦げた皮を張らせる）」や「焼き色を付ける」等から名付けられた料理です。

使用材料によって、マカロニグラタン、チキングラタンなど、多くの種類があります。

今日の給食では、小麦粉の代わりに上新粉を使用し、米粉のマカロニや乳成分を含まないシチュールウの素を使用した、小麦・乳不使用のグラタンです。

小麦・乳アレルギーのある児童も食べることができます。

今日は、これに具だくさんのスープと、果物缶の組み合わせです。