本日の給食は

タコライス・とうふともずくのとろり汁・にんじんしりしり・牛乳です。

「タコライス」は、沖縄県で人気の料理で、メキシコ料理のタコスが起源といわれています。

タコスの具である、炒めたひき肉やトマト、レタス、チーズなどをご飯にのせて食べます。

「にんじんしりしり」は、沖縄県の家庭料理で「シリシリー器」と呼ばれる大きな穴付きおろし金でおろしたニンジンをいため、卵でとじた料理です。「シリシリー」とは、すりおろす動作やすりおろすときの「すりすり」を表す沖縄県の方言です。

給食の「タコライス」は、ひき肉、豚レバーチップ、玉ねぎを炒め、トマトピューレ、ケチャップ、ソース等で味付けをしています。チーズは使用していません。

「にんじんしりしり」は、にんじん、ささみ油漬け、調味料を合わせて、オーブンで焼いています。卵は使用していません。

乳アレルギー・卵アレルギーの児童も食べることができる献立です。これに、もずくを使用した汁物の組み合わせです。