【献立説明】5月21日(木)
- 公開日
- 2026/05/21
- 更新日
- 2026/05/21
お知らせ
本日の給食は
かやくご飯・きざみのり・五目汁・まっ茶ういろう・牛乳です。
「まっ茶」の原料となる碾茶(てんちゃ)は、緑茶と同じ茶葉ですが、緑茶と違う点は栽培方法です。緑茶は日光を当てて育てるのに対し、碾茶は日光を遮った茶園で栽培された柔らかい新芽を揉まずに乾燥して作られます。碾茶を石臼で粉末状にしたものがまっ茶です。今日の給食では、まっ茶を使用した「まっ茶ういろう」が登場しました。
今日はこれに、かやくご飯と五目汁の組み合わせです。