本日の給食は

ほっけのおろしじょうゆかけ・豚汁・くきわかめのつくだ煮・ごはん・牛乳です。

「ほっけ」は、対馬海峡以北の日本海、茨城以北の太平洋に分布し、水深１００ｍ程度の大陸棚に生息します。干物としての流通が多いです。

ほとんどがキタノホッケで、流通の場ではシマホッケ（縞ホッケ）と呼ばれます。

ほっけは、味覚を正常に保つために必要な亜鉛や鉄などのミネラルが豊富で、動脈硬化予防になるEPAも多く含まれています。

令和８年１０月に初めて大阪市の学校給食で使われることになり、佃西小学校では今日が初登場でした。