今日の献立

鶏肉とじゃがいもの煮もの
あつあげのしょうゆだれかけ
紅さけそぼろ
ご飯
牛乳

　『紅ざけそぼろ』

　給食の紅ざけそぼろは、紅ざけといりごま、あおのりをいって作ります。素材の味をいかすため、料理酒、みりん、うすくちしょうゆだけで味つけしています。
　いりごまとあおのりの風味も味わうことができます。
　「いる」とは水分がなくなるまで食材に火を通すことです。